EMYADDARA Arroz con lentejas y cebolla saltada. |
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KEBBE NAIE Carne cruda macerada y condimentada. |
FASULIE Chauchas saltadas con tomate y ajo. |
TABBULEH Perejil, tomate, trigo y condimentos. |
HOMMUS Puré de garbanzos. |
EMTABBAL BETENYEN Puré de berenjenas. |
LAHMAYIN YEBNE Empanadas de queso. |
IABRAC Hojas de parra rellena con carne, arroz y condimentos. |
LAHMAYIN LAHME Empanadas de carne. |
FALAFEL Croquetas de garbanzo fritas. |
ARROZ A LA PERSA Arroz con pollo y almendras condimentado. |
KEBBE BIS CINIE Carne picada con trigo rellena al horno. |
BARASE
Galletas con semilla de
sésamo. |
BACLAWA
Masa de hojaldre
rellena con nuez y almíbar. |